Marina Pires Corrêa dos Santos

No dia 28 de fevereiro de 2023, Patricia María González Sánchez, aluna de Doutorado do Programa de Pós-graduação em Biodiversidade Vegetal e Meio Ambiente do Instituto de Pesquisas Ambientais defendeu sua tese intitulada “Diversidade e filogenia do complexo Laurencia (Ceramiales, Rhodophyta) no arquipélago cubano”, de forma remota através da plataforma Microsoft Teams.

A banca examinadora foi presidida pela Profa. Dra. Mutue Toyota Fujii (Instituto de Pesquisas Ambientais), tendo como membros Dr. Abel Sentíes Granados (Universidad Autónoma Metropolitana– UAMI, México), Profa. Dra. Maria Beatriz Barbosa de Barros Barreto (Instituto de Biologia, Universidade Federal do Rio de Janeiro), Profa. Dra. Ligia Collado-Vides (Florida International University) e Prof. Dr. José Marcos de Castro Nunes (Universidade Federal da Bahia – UFBA).

Diversidade e análise dos fatores de cultivo in vitro de cogumelos comestíveis silvestres Lentinus spp.

RESUMO

Dentre as 22 mil espécies de cogumelos conhecidas, mais de 2.000 são comestíveis e apenas 100 espécies são cultivadas mundialmente. Espécies de ocorrência natural nas matas brasileiras podem ser bastante promissoras para estudos de cultivo e futura inserção no mercado nacional de cogumelos comestíveis. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é conhecer a diversidade de espécies do gênero Lentinus que ocorrem principalmente em áreas de Mata Atlântica e investigar os fatores de cultivo in vitro em meio de cultura e em substrato de cultivo. Os isolados foram obtidos a partir de espécimes coletados principalmente em áreas da Mata Atlântica do Sudeste do país e do Pantanal. A identificação dos isolados do gênero Lentinus foi certificada por meio da amplificação e sequenciamento da região intergênica ITS (barcoding para fungos) do DNAr. Os isolados identificados foram cultivados em meio de cultura BDA e submetidos a testes de crescimento micelial e formação de biomassa em diferentes temperaturas (25 °C, 30 °C, 35 °C, 40 °C e 45 °C). Os isolados com melhor desempenho em meio de cultura foram crescidos em dois substratos (serragem de eucalipto e palha de arroz) para determinação da velocidade de crescimento in vitro em substrato de cultivo sob a melhor temperatura do teste em meio de cultura. Foram identificadas duas espécies (L. concavus e L. scleropus), além de isolados que correspondem a dois complexos de espécies: complexo L. berteroi e complexo L. crinitus. Os testes em meio de cultura foram realizados com um isolado de L. concavus, nove isolados do complexo L. berteroi e três isolados do complexo L. crinitus. Para L. scleropus não foi obtido isolado em cultura pura para os testes in vitro, mas sua ocorrência no Brasil foi confirmada a partir de estudos morfológicos e moleculares. A melhor temperatura para crescimento em meio de cultura das três espécies foi 35 °C e o tempo de colonização das placas foi três dias para L. berteroi e L. crinitus e quatro dias para L. concavus. Para o teste de substrato foram selecionados os isolados que tiveram melhor resultado em meio de cultura, e a melhor velocidade de crescimento micelial foi verificada no substrato à base de palha de arroz para as três espécies, sendo testados o isolado CCIBt3009 do complexo L. berteroi, o isolado NMJ430 de L. concavus e o isolado MPCS96 do complexo L. crinitus. Apesar do crescimento mais acelerado no substrato à base de palha de arroz, o isolado CCIBt3009 do complexo L. berteroi formou basiodiomas apenas no substrato à base de serragem de eucalipto. Os demais isolados testados nos substratos de cultivo não formaram basidiomas. A pesquisa sobre o potencial de cultivo de cogumelos silvestres pode levar à novas descoberta de espécies e isolados com maior produtividade e melhor adaptados às condições de habitat local do que as linhagens exóticas de espécies comestíveis comercializadas.

Palavras-chave: domesticação, Mata Atlântica, temperatura.

ABSTRACT

Among the 22,000 known species of mushrooms, more than 2,000 are edible and only 100 species are cultivated worldwide. Species occurring naturally in the Brazilian forests can be very promising for cultivation studies and future insertion in the national market of edible mushroom. Therefore, the objective of this work is to know the diversity of species of the genus Lentinus that occur in areas of the Atlantic Forest and to investigate the in vitro factors of cultivation in culture medium and cultivation substrates. The isolates were obtained from specimens found in areas of the Atlantic Forest in the Southeast of the country and Pantanal. The identification of the isolates of the genus Lentinus was certified through amplification and sequencing of the ITS intergenic region (barcoding for fungi) of the rDNA. The identified isolates were cultivated in PDA culture medium and evaluated on mycelial growth and biomass formation tests at different temperatures (25 °C, 30 °C, 35 °C, 40 °C, and 45 °C). The isolates with the best performance in culture medium were cultivated in two substrates (eucalyptus sawdust and rice straw) to determine the in vitro growth rate in substrates for cultivation under the best temperature tested in culture medium. Two species were identified (L. concavus and L. scleropus), in addition to isolates that include two species complexes: L. berteroi complex and L. crinitus complex. Tests in culture medium were performed with one isolate of L. concavus, nine isolates of the L. berteroi complex, and three isolates of the L. crinitus complex. Lentinus scleropus was not isolated in pure culture for in vitro tests, but its occurrence in Brazil was confirmed through morphological and molecular studies. The best temperature for the three species was 35 °C and the plate colonization time was three days for L. berteroi and L. crinitus and four days for L. concavus. For the substrate test, the strains that had the best results in the culture media test were selected, and the best mycelial growth rate was verified in the rice straw-based substrate for the three species, with the tests conducted for the isolate CCIBt3009 of the L. berteroi complex., the isolate NMJ430 of L. concavus, and the isolate MPCS96 of the L. crinitus complex. Despite the faster growth in the rice straw-based substrate, the isolate CCIBt3009 of L. berteroi complex formed basiodiomata only in the eucalyptus sawdust-based substrate. The other isolates tested under the substrates for cultivation did not develop basidiomata. Research on the potential for cultivating of wild mushrooms could lead to the discovery new species and isolates with higher productivity and better adapted to local habitat conditions than exotic strains of commercialized edible species.

Keywords: domestication, Atlantic Forest, temperature

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Marina Pires Corrêa dos Santos
Diversidade e análise dos fatores de cultivo in vitro de cogumelos comestíveis silvestres Lentinus spp.

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