Ana Paula Soares Paranhos
Ana Paula Soares Paranhos, aluna do Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade Vegetal e Meio Ambiente do Instituto de Botânica de São Paulo (IBt), defendeu, no dia 18 de abril de 2011, sua dissertação de mestrado intitulada:
“Estudos dos compostos de baixa massa molar, redutores de ferro, produzidos por basidiomicetos com potencialidade em descolorir corantes da indústria têxtil”,
teve como orientadora Dra. Adriana de Mello Gugliotta (Instituto de Botânica- IBt).
A banca examinadora foi composta pela Dra. Luce Brandão (IBt) e Dra. Kelly Simões (Pós-doutoranda do IBt).
Estudo dos compostos de baixa massa molar, redutores de ferro, produzidos por basidiomicetos com potencialidade em descolorir corantes da indústria têxtil
RESUMO
Fungos basidiomicetos, causadores de podridão branca da madeira, têm a capacidade de transformar e até mineralizar, além da lignina, uma variedade de poluentes orgânicos resistentes à degradação. Entre eles estão os corantes, presentes em todos os efluentes têxteis, conferindo a eles efeitos tóxicos, carcinogênicos e mutagênicos. A degradação desses corantes por fungos basidiomicetos deve-se ao seu complexo enzimático não-específico, formado, principalmente, por enzimas extracelulares e compostos de baixa massa molar, entre os quais os quelantes de ferro. Com o objetivo de conhecer os mecanismos envolvidos na degradação de corantes e sua contribuição na descoloração, neste trabalho foi estudado a composição dos compostos de baixa massa molar produzidos pelos fungos de podridão branca Trogia buccinalis (Mont.) Pat. CCIBT 2727 e Peniophora cinerea (Pers.) Cooke CCIBT 2541, quanto ao seu comportamento em pH alcalino e sua capacidade em degradar corantes reativos têxteis (vermelho FN-2BL e azul brilhante H-GR). Trogia buccinalis e Peniophora cinerea foram incubados em meio basal, no escuro, a 25˚C, durante 21 dias, sendo que, em períodos de sete e 21 dias, triplicatas foram concentradas e ultrafiltradas (membranas de corte 5 kDa) para obtenção dos compostos de baixa massa molar em diferentes idades fisiológicas. Esses compostos foram caracterizados quanto à produção de quelantes de ferro, tipo de quelante – catecol e/ou hidroxamato, atividade redutora de Fe3+ e o potencial de descoloração de corantes reativos em reações com pH do meio e alcalinizado. Ambos os fungos apresentaram produção significativa de quelantes de ferro, caracterizados como tipo Catecol e apresentaram uma baixa atividade redutora de ferro. Para a avaliação do potencial de descoloração desses compostos nas diferentes idades fisiológicas dos fungos, todas as amostras obtidas foram divididas em dois lotes, cuja metade teve seu pH alterado para 9. Os corantes na concentração de 0,01% foram incubados com os compostos de baixa massa molar 1:1(v/v), durante 72 horas, no escuro, em temperatura ambiente. A descoloração foi monitorada em intervalos de 24 horas por espectrofotometria empregando o comprimento de onda característico de cada corante. Os compostos de baixa massa molar de Trogia buccinalis e Peniophora cinerea, sem alteração do pH, apresentaram descoloração do corante azul brilhante H-GR com 21 dias de incubação (24% e 21%, respectivamente). O corante vermelho FN-2BL não apresentou descoloração pelos CBMM de ambos fungos. Nos compostos em que o pH foi alcalinizado, os quelantes não foram capazes de sequestrar íons férricos em virtude de sua precipitação e não apresentaram descoloração dos corantes reativos. Esses resultados sugerem que o mecanismo de descoloração proporcionado pelos compostos de baixa massa molar deve ser a reação de Fenton, visto a presença dos componentes que permitem essa reação nos compostos de baixa massa molar, a descoloração em pH ácido e sua inibição em pH alcalino.
Palavras-chave: Basidiomicetos, Corantes reativos; Reação de Fenton; Biodegradação.
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