Ludmila Raggi
No dia 26 de junho de 2008, a aluna da Pós-graduação em Biodiversidade Vegetal e Meio Ambiente do Instituto de Botânica de São Paulo (IBt), Ludmila Raggi (Bolsista CNPq), defendeu sua dissertação de mestrado intitulada
“Estudo da composição química e das atividades biológicas de óleos voláteis de espécies de Lauraceae, em diferentes épocas do ano”.
O trabalho teve como objetivo analisar a composição química dos óleos voláteis de folhas de duas espécies de Lauraceae, Ocotea nectandrifolia e Ocotea puberula com ocorrência no PEFI, durante as diferentes épocas do ano, e avaliar as atividades biológicas dos óleos obtidos através de ensaios antibacteriano, antifúngico e anticolinesterásico. A composição dos óleos voláteis das espécies estudadas não sofreram diferenças durante o período analisado, porém houve diferenças individuais na composição dos óleos voláteis de O. nectandrifolia. O sesquiterpeno espatulenol (43%) e o diterpeno caureno (16%) foram os constituintes majoritários dos indivíduos dois e três de O. nectandrifolia, o indivíduo um teve como compostos majoritários os sesquiterpenos 5-hidroxi-cis-calameneno (17,19%), biciclogermacreno (11,11%), b-cariofileno (8,47%), cis-calameneno (8,38%) e espatulenol (7,05%). Os constituintes majoritários de O. puberula foram os sesquiterpenos b-cariofileno (25,52%), β-elemeno (6,95%), biciclogermacreno (6,68%), a-copaeno (6,61%) e a-humuleno (5,76%). Os óleos voláteis de O. nectandrifolia inibiram parcialmente o crescimento dos fungos C. sphaerospermum e C. cladosporioides e apresentaram atividade moderada frente aos microrganismos S. aureus, A. niger e C. albicans. Em O. puberula, S. aureus, P. aeruginosa e A. niger foram mais sensíveis aos óleos testados.
Esse foi o primeiro relato da composição química e atividades biológicas dos óleos voláteis de O. nectandrifolia.
O presente trabalho contribuiu para ampliar o conhecimento da composição química dos óleos voláteis de espécies de Lauraceae presentes na Mata Atlântica.
Estudo da composição química e das atividades biológicas de óleos voláteis de espécies de Lauraceae,
em diferentes épocas do ano
RESUMO
Considerado, atualmente, como um dos mais ricos conjuntos de ecossistemas em diversidade biológica do planeta o domínio Mata Atlântica abrange diversas formações florestais. O Parque Estadual das Fontes do Ipiranga (PEFI) é um remanescente de Mata Atlântica localizado entre os municípios de São Paulo e Diadema, em meio a uma área intensamente urbanizada. A família Lauraceae é conhecida por apresentar espécies de grande importância econômica, seja pelo uso da madeira ou emprego na culinária, na medicina popular, entre outros. O uso de plantas aromáticas com propriedades farmacológicas é bastante difundido, em função das atividades antifúngica, repelente, antiinflamatória, anticolinesterásica, analgésica, entre outras, encontradas em seus óleos voláteis. O objetivo deste estudo foi analisar a composição química dos óleos voláteis de folhas de duas espécies de Lauraceae, Ocotea nectandrifolia e Ocotea puberula com ocorrência no PEFI, durante as diferentes épocas do ano, e avaliar as atividades biológicas dos óleos obtidos através de ensaios antibacteriano, antifúngico e anticolinesterásico. Folhas foram coletadas no início e meio de cada estação, secas à temperatura ambiente e submetidas à extração por hidrodestilação durante quatro horas. Os óleos voláteis obtidos foram analisados por CG-EM para determinação da composição química. A atividade contra os fungos filamentosos Cladosporium sphaerospermum e C. cladosporioides foi avaliada por bioautografia direta em placas de sílica gel. Para os microrganismos Candida albicans, Aspergillus niger, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Staphylococcus aureus, foi utilizada a técnica de diluição em microplaca. A atividade anticolinesterásica foi avaliada por meio do ensaio colorimétrico em microplaca. Os rendimentos médios obtidos foram abaixo do esperado para a família, 0,11% e 0,05% para O. nectandrifolia e O. puberula, respectivamente. A composição dos óleos voláteis das espécies estudadas não sofreram diferenças durante o período analisado, porém houve diferenças individuais na composição dos óleos voláteis de O. nectandrifolia. O sesquiterpeno espatulenol (43%) e o diterpeno caureno (16%) foram os constituintes majoritários dos indivíduos dois e três de O. nectandrifolia, o indivíduo um teve como compostos majoritários os sesquiterpenos 5-hidroxi-cis-calameneno (17,19%), biciclogermacreno (11,11%), b-cariofileno (8,47%), cis-calameneno (8,38%) e espatulenol (7,05%). Os constituintes majoritários de O. puberula foram os sesquiterpenos b-cariofileno (25,52%), β-elemeno (6,95%), biciclogermacreno (6,68%), a-copaeno (6,61%) e a-humuleno (5,76%). Os óleos voláteis de O. nectandrifolia inibiram parcialmente o crescimento dos fungos C. sphaerospermum e C. cladosporioides e apresentaram atividade moderada frente aos microrganismos S. aureus, A. niger e C. albicans. Em O. puberula, S. aureus, P. aeruginosa e A. niger foram mais sensíveis aos óleos testados. Para a atividade anticolinesterásica, todos os óleos testados foram inativos. Esse foi o primeiro relato da composição química e atividades biológicas dos óleos voláteis de O. nectandrifolia.
Palavras-chave: Óleos voláteis, Atividades biológicas, Ocotea, Espatulenol, Beta Cariofileno.
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