{"id":6070,"date":"2024-05-07T11:32:44","date_gmt":"2024-05-07T14:32:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/ipa\/?p=6070"},"modified":"2024-06-06T14:37:08","modified_gmt":"2024-06-06T17:37:08","slug":"palestra-abordou-os-desafios-do-armazenamento-de-sementes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/ipa\/2024\/05\/palestra-abordou-os-desafios-do-armazenamento-de-sementes\/","title":{"rendered":"Palestra abordou os desafios do armazenamento de sementes"},"content":{"rendered":"

No dia 26 de abril, o Instituto de Pesquisas Ambientais (IPA) ofereceu a palestra “Como, quando e por que armazenar sementes”, ministrada pelo pesquisador cient\u00edfico Claudio Jos\u00e9 Barbedo. A palestra foi realizada em ambiente online<\/em> e teve a participa\u00e7\u00e3o de mais de 120 pessoas.<\/p>\n

“Todos n\u00f3s utilizamos gr\u00e3os armazenados rotineiramente, como feij\u00f5es, lentilhas, gr\u00e3os-de-bico, milhos de pipoca, entre tantos outros. Quando esses gr\u00e3os s\u00e3o destinados ao plantio, s\u00e3o chamados de sementes, que tamb\u00e9m podem ser armazenadas. Contudo, nem sempre esse armazenamento \u00e9 poss\u00edvel e, mesmo quando o \u00e9, as condi\u00e7\u00f5es e os per\u00edodos poss\u00edveis para esse armazenamento podem variar de dias a d\u00e9cadas. Nessa palestra, mostramos quando, porque e como armazenar as sementes, conforme a necessidade e o destino delas”, resumiu Barbedo.<\/p>\n

O pesquisador, ao longo da palestra, apresentou diferentes tipos de sementes e como suas caracter\u00edsticas influenciam na possibilidade, no m\u00e9todo e no tempo de armazenamento. O adequado armazenamento, retarda o processo de deteriora\u00e7\u00e3o da semente. Dois fatores s\u00e3o essenciais: a quantidade de \u00e1gua e a temperatura. Quanto menor a quantidade de \u00e1gua na semente, mais lenta \u00e9 a deteriora\u00e7\u00e3o. Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 temperatura, quanto menor \u00e9 a temperatura, menor \u00e9 o metabolismo da semente e menor \u00e9 a deteriora\u00e7\u00e3o. Assim, a secagem e o armazenamento a baixas temperaturas (refrigera\u00e7\u00e3o ou at\u00e9 congelamento) s\u00e3o t\u00e9cnicas bastante eficientes de preserva\u00e7\u00e3o de sementes.<\/p>\n

As sementes que toleram a desseca\u00e7\u00e3o e permanecem vi\u00e1veis, ou seja, s\u00e3o capazes de germinar, s\u00e3o chamadas de sementes ortodoxas. S\u00e3o exemplos as sementes de feij\u00e3o e de gr\u00e3o de bico.<\/p>\n

No entanto, nem todas as sementes suportam a desseca\u00e7\u00e3o e, quando submetidas a secagem, acabam perdendo a capacidade de germinar, tornando muito dif\u00edcil o armazenamento. Essas sementes s\u00e3o conhecidas como recalcitrantes. S\u00e3o exemplos as sementes de ing\u00e1, pinh\u00e3o, pitanga e muitas outras esp\u00e9cies nativas do Brasil. Existe um gradiente de varia\u00e7\u00e3o de comportamentos entre as sementes “mais” recalcitrantes e as t\u00edpicas ortodoxas, gerando um desafio para quem trabalha com armazenamento de sementes.<\/p>\n

Claudio apresentou ainda uma s\u00e9rie de caracter\u00edsticas fisiol\u00f3gicas das sementes, como respondem \u00e0s condi\u00e7\u00f5es ambientais e como influenciam no armazenamento. Por fim, comentou sobre as pesquisas desenvolvidas por pesquisadores brasileiros e que est\u00e3o na vanguarda da gera\u00e7\u00e3o de conhecimento sobre sementes no mundo.<\/p>\n

A palestra, realizada em comemora\u00e7\u00e3o ao Dia Internacional da Preserva\u00e7\u00e3o das Sementes, foi a quinta de uma s\u00e9rie que o IPA vem promovendo em datas relacionadas \u00e0s pautas cient\u00edfica e ambiental.<\/p>\n

 <\/p>\n

Assista \u00e0 palestra no YouTube do IPA:<\/p>\n