{"id":1662,"date":"2022-05-25T09:36:07","date_gmt":"2022-05-25T12:36:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/ipa\/?page_id=1662"},"modified":"2023-04-04T12:51:27","modified_gmt":"2023-04-04T15:51:27","slug":"analise-melissopalinologica-do-mel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/ipa\/laboratorios\/analise-melissopalinologica-do-mel\/","title":{"rendered":"An\u00e1lise melissopalinol\u00f3gica do mel"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]O Laborat\u00f3rio de Palinologia mant\u00e9m um servi\u00e7o de an\u00e1lise melissopalinol\u00f3gica do mel, destinado ao atendimento de apicultores, meliponicultores, empresas e p\u00fablico em geral. \u00c9 com base na an\u00e1lise microsc\u00f3pica do p\u00f3len presente no mel, que se indica a florada de um determinado lote do produto e se faz sua certifica\u00e7\u00e3o de origem bot\u00e2nica.<\/p>\n

Para a realiza\u00e7\u00e3o do or\u00e7amento \u00e9 necess\u00e1rio escolher entre dois tipos de laudos laboratoriais t\u00e9cnicos de an\u00e1lise melissopalinol\u00f3gica do mel:<\/p>\n

1) Laudo simples de confirma\u00e7\u00e3o da presen\u00e7a de p\u00f3len e verifica\u00e7\u00e3o de outros elementos microsc\u00f3picos no sedimento do mel (gr\u00e3os de amido, fungos, bact\u00e9rias, etc), que avaliam determinadas condi\u00e7\u00f5es ambientais, de higiene e do manejo do api\u00e1rio\/melipon\u00e1rio. Essa an\u00e1lise certifica se a amostra \u00e9 de mel floral, melato ou de poss\u00edveis fraudes e se baseia na Instru\u00e7\u00e3o Normativa N\u00ba 11 de 20 de outubro de 2000<\/a>, do Minist\u00e9rio da Agricultura e Abastecimento.<\/p>\n

2) Laudo completo de certifica\u00e7\u00e3o da origem bot\u00e2nica do mel. A identifica\u00e7\u00e3o completa da origem bot\u00e2nica do mel inclui o j\u00e1 descrito acima para o laudo simples, com acr\u00e9scimo dos nomes cient\u00edficos e vern\u00e1culos das poss\u00edveis esp\u00e9cies ou g\u00eaneros de plantas que contribu\u00edram com n\u00e9ctar para a forma\u00e7\u00e3o do produto. Quando a amostra for de mel floral, a avalia\u00e7\u00e3o final certificar\u00e1 sua(s) principal(ais) fonte(s) nectar\u00edfera(s).<\/p>\n

Para a realiza\u00e7\u00e3o do servi\u00e7o \u00e9 necess\u00e1rio o envio de um m\u00ednimo de 300 g de mel de cada amostra a ser analisada. O pote contendo a amostra deve estar muito bem vedado, para evitar derramamento durante o transporte, pelo correio. \u00c9 importante informar os dados de proced\u00eancia da amostra do mel (nome do api\u00e1rio\/melipon\u00e1rio, nome completo do apicultor\/meliponicultor, CNPJ da empresa, data de colheita do mel, munic\u00edpio e estado onde o mel foi produzido), assim como das poss\u00edveis floradas principais e plantas mel\u00edferas do local, e se a amostra \u00e9 de um \u00fanico local ou misturada de diferentes proced\u00eancias. A an\u00e1lise n\u00e3o ser\u00e1 impossibilitada caso n\u00e3o haja parte dessas informa\u00e7\u00f5es, mas o laudo ser\u00e1 menos acurado, com rela\u00e7\u00e3o as poss\u00edveis esp\u00e9cies de plantas nectar\u00edferas.<\/p>\n

A cobran\u00e7a deste servi\u00e7o t\u00e9cnico especializado ser\u00e1 efetivada por funda\u00e7\u00e3o de apoio, credenciada nos termos do Decreto Estadual n\u00ba 62.817\/2017<\/a>. Consulte a Tabela de Pre\u00e7os e Servi\u00e7os T\u00e9cnicos Especializados<\/a> do Laborat\u00f3rio de Palinologia PALINO-IPA<\/a>.<\/p>\n

O prazo de entrega do laudo laboratorial t\u00e9cnico ser\u00e1 combinado de antem\u00e3o com o interessado, conforme o n\u00famero de amostras e prefer\u00eancia pelo laudo simples ou completo.<\/p>\n

Maiores informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelo telefone: (11) 5067-6098 ou pelo e-mail: ipa.palino@sp.gov.br<\/span><\/a><\/p>\n

Endere\u00e7o para envio do material:<\/strong><\/p>\n

Cynthia Fernandes Pinto da Luz
\nLaborat\u00f3rio de Palinologia
\nInstituto de Pesquisas Ambientais
\nAv. Miguel Est\u00e9fno, 3687 – \u00c1gua Funda
\nCEP: 04301-902 – S\u00e3o Paulo – SP<\/p>\n