{"id":311,"date":"2011-03-14T00:00:00","date_gmt":"2011-03-14T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/2011\/03\/14\/seminario-rota-gastronomica-do-cambuci-casos-de-sucesso\/"},"modified":"2012-05-04T17:53:58","modified_gmt":"2012-05-04T20:53:58","slug":"seminario-rota-gastronomica-do-cambuci-casos-de-sucesso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/2011\/03\/seminario-rota-gastronomica-do-cambuci-casos-de-sucesso\/","title":{"rendered":"Semin\u00e1rio: \u201cRota Gastron\u00f4mica do Cambuci \u2013 Casos de Sucesso\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"J\u00e1 em seu 3\u00ba ano e acumulando experi\u00eancias dos \u00faltimos 7 anos em alguns munic\u00edpios que a comp\u00f5e, a Rota Gastron\u00f4mica do Cambuci, por meio da Incubadora de Projetos Sociais Autofinanciados da Secretaria Municipal de Participa\u00e7\u00e3o e Parceria, realizar\u00e1 o Semin\u00e1rio: \u201cRota Gastron\u00f4mica do Cambuci \u2013 Casos de Sucesso\u201d, no dia 18 de mar\u00e7o, das 8h30 \u00e0s 13h, no Audit\u00f3rio da Incubadora, situado \u00e0 R. Otto de Alencar, 270 \u2013 Cambuci. A Rota do Cambuci \u00e9 um dos Servi\u00e7os Ambientais oferecidos pela Reserva da Biosfera do Cintur\u00e3o Verde da Cidade de S\u00e3o Paulo cuja coordena\u00e7\u00e3o est\u00e1 sob responsabilidade do Instituto Florestal da Secretaria do Meio Ambiente do Estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Representantes da Vila de Paranapiacaba contar\u00e3o como o Festival do Cambuci de Paranapiacaba passou de um t\u00edmido evento em 2004 ao segundo maior evento local, com p\u00fablico apenas menor do que o seu tradicional Festival de Inverno. Francisco Garcia, do Restaurante Javali, mostrar\u00e1 sua experi\u00eancia em ter produtos a base de cambuci como diferencial em seu card\u00e1pio. J\u00e1 o projeto \u201cCambuci e Frutas Nativas\u201d de Sales\u00f3polis, iniciado em 2007, visa auxiliar a comunidade a agrupar-se em organiza\u00e7\u00f5es legais, como as associa\u00e7\u00f5es de bairro, abrangendo fases como capacita\u00e7\u00e3o para o cultivo, colheita, transforma\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o. Em Paraibuna, o grande parceiro da Rota Gastron\u00f4mica do Cambuci \u00e9 a Associa\u00e7\u00e3o Artesanal de Paraibuna, que engloba n\u00e3o s\u00f3 os artes\u00e3os, mas tamb\u00e9m os quituteiros e produtores artesanais de alimentos a base de cambuci. Incentivados pelo setor de turismo da prefeitura, os artes\u00e3os de Paraibuna desenvolveram em pouco tempo um artesanato tem\u00e1tico de qualidade. O Festival do Cambuci foi criado pela Prefeitura de Rio Grande da Serra visando aquecer a economia local e incentivar o cultivo do fruto. Paralelamente, foi formada a CooperCambucy da Serra pelos produtores de cambuci e derivados. Mogi das Cruzes falar\u00e1 sobre a multiplica\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie. Venha conhecer a trajet\u00f3ria do cambuci nos munic\u00edpios!<\/p>\n

Semin\u00e1rio \u201cRota Gastron\u00f4mica do Cambuci \u2013 Casos de Sucesso\u201d<\/p>\n

Dia 18 de mar\u00e7o, das 8:30 \u00e0s 13h
\nAudit\u00f3rio da Incubadora \u2013 R. Otto de Alencar, 270 \u2013 Cambuci \u2013 S\u00e3o Paulo<\/p>\n

8:30 \u00e0s 9:00 \u2013 Credenciamento
\n9:00 \u00e0s 9:30 \u2013 Abertura: Secret\u00e1rio de Participa\u00e7\u00e3o e Parceria
\n9:30 \u00e0s 10:00 \u2013 O sucesso do cambuci no Restaurante Javali \/ S\u00e3o Paulo
\n\u2013 Cartoon Formaturas e Eventos \/ S\u00e3o Paulo
\n10:00 \u00e0s 10:30 \u2013 Cambuci: o fruto que d\u00e1 frutos \/ Rio Grande da Serra
\n10:30 \u00e0s 11:00 \u2013 Cambuci na Vila de Paranapiacaba \/ Paranapiacaba
\n11:00 \u00e0s 11:20 \u2013 Coffee-break
\n11:20 \u00e0s 11:50 \u2013 Projeto Cambuci e Frutas Nativas: gerando renda, envolvendo as associa\u00e7\u00f5es de bairro \/ Sales\u00f3polis
\n11:50 \u00e0s 12:20 \u2013 Extra\u00e7\u00e3o de semente e plantio: a multiplica\u00e7\u00e3o da esp\u00e9cie nativa \/ Mogi das Cruzes
\n12:20 \u00e0s 12:50 \u2013 Artesanato de Paraibuna na Rota do Cambuci \/ Paraibuna
\n12:50 \u00e0s 13:00 \u2013 Encerramento<\/p>\n

Inscri\u00e7\u00f5es: <\/strong><\/p>\n

11 3208-2399 – ramal 211<\/p>\n

rotagastronomicadocambuci@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J\u00e1 em seu 3\u00ba ano e acumulando experi\u00eancias dos \u00faltimos 7 anos em alguns munic\u00edpios que a comp\u00f5e, a Rota Gastron\u00f4mica do Cambuci, por meio da Incubadora de Projetos Sociais Autofinanciados da Secretaria Municipal de Participa\u00e7\u00e3o e Parceria, realizar\u00e1 o Semin\u00e1rio: \u201cRota Gastron\u00f4mica do Cambuci \u2013 Casos de Sucesso\u201d, no dia 18 de mar\u00e7o, das […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=311"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1271,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311\/revisions\/1271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}