{"id":231,"date":"2010-05-14T00:00:00","date_gmt":"2010-05-14T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/2010\/05\/14\/seminario-compartilhando-conhecimentos-sobre-o-cambuci-campomanesia-phaea\/"},"modified":"2012-05-02T14:46:35","modified_gmt":"2012-05-02T17:46:35","slug":"seminario-compartilhando-conhecimentos-sobre-o-cambuci-campomanesia-phaea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/2010\/05\/seminario-compartilhando-conhecimentos-sobre-o-cambuci-campomanesia-phaea\/","title":{"rendered":"Semin\u00e1rio \u201c Compartilhando Conhecimentos Sobre o Cambuci \u2013 Campomanesia phaea\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"A Incubadora de Projetos Sociais Autofinanciados \u2013 SMPP por meio do N\u00facleo Socioambiental iniciou em 2009 um projeto de Resgate Hist\u00f3rico, Cultural e Ambiental do Bairro do Cambuci cujo nome \u00e9 atribu\u00eddo \u00e0 exist\u00eancia de muitos p\u00e9s de cambuci na regi\u00e3o. Era antigamente parada dos bandeirantes e tropeiros em seu movimento de interioriza\u00e7\u00e3o e textos da \u00e9poca j\u00e1 mencionam a tradicional Cacha\u00e7a com Cambuci. O projeto iniciou com o plantio de mudas de cambuci \u2013 \u00e1rvore declarada s\u00edmbolo da cidade de S. Paulo no 58\u00ba Congresso de Bot\u00e2nica em 2007 e considerada em perigo de extin\u00e7\u00e3o \u2013 passando em seguida ao resgate do sabor do passado, t\u00e3o presente nas mesas de outrora, seja como refresco nos dias quentes, como ingrediente da sobremesa ou, o mais comum, como gel\u00e9ia no caf\u00e9 da tarde. Alguns restaurantes inclu\u00edram em seus card\u00e1pios pratos a base de cambuci e o tradicional Bloco de Carnaval Ressaca teve este ano como tema \u201cRessaca ao sabor de cambuci\u201d.<\/p>\n

A Reserva da Biosfera do Cintur\u00e3o Verde da Cidade de S\u00e3o Paulo, coordenada pelo Instituto Florestal, em parceria com a AHPCE, o Instituto H&H Fauser, o Parque Estadual da Serra do Mar \u2013 N\u00facleo Caraguatatuba e as prefeituras de Caraguatatuba, Ilha Bela, Natividade da Serra, Paraibuna, Rio Grande da Serra, Sales\u00f3polis e Santo Andr\u00e9 \u2013 Vila de Paranapiacaba criaram a Rota Gastron\u00f4mica do Cambuci, com o objetivo de resgatar o uso de um fruto nativo da Mata Atl\u00e2ntica associado a um roteiro tur\u00edstico que envolvesse gastronomia, cultura, meio ambiente e desenvolvimento sustent\u00e1vel.<\/p>\n

Em mar\u00e7o de 2010 a Incubadora abriu a II Rota Gastron\u00f4mica do Cambuci na Pra\u00e7a H\u00e9lio Ansaldo e dando continuidade ao projeto pretende realizar mensalmente e, principalmente no m\u00eas do meio ambiente, atividades envolvendo o cambuci. Como o fruto do cambuci \u00e9 desconhecido da popula\u00e7\u00e3o e ainda n\u00e3o reconhecido como tendo potencial econ\u00f4mico, as pesquisas e o conhecimento cient\u00edficos sobre ele s\u00e3o escassos e restritos a algumas institui\u00e7\u00f5es de pesquisa. Por outro lado existem pessoas que tem trabalhado com o fruto h\u00e1 muitos anos e por n\u00e3o serem do meio acad\u00eamico esse conhecimento n\u00e3o \u00e9 difundido.<\/p>\n

Portanto o presente semin\u00e1rio tem como objetivo dar um primeiro passo na dire\u00e7\u00e3o de integrar e divulgar os conhecimentos existentes \u2013 acad\u00eamicos e leigos – sobre a esp\u00e9cie Campomanesia phaea<\/em>, que num segundo momento poder\u00e3o ser aprofundados por meio de workshops e publica\u00e7\u00f5es sobre temas espec\u00edficos.<\/p>\n

O evento ser\u00e1 composto por 4 mesas redondas com os temas: Desafios para a preserva\u00e7\u00e3o da diversidade gen\u00e9tica; Produ\u00e7\u00e3o de Sementes e Mudas; Manejo do Cambucizeiro e Potencial de Mercado para o fruto cambuci e com palestras proferidas por pesquisadores do Instituto e Funda\u00e7\u00e3o Florestal, Unicamp, USP e t\u00e9cnicos com longa experi\u00eancia com a Campomanesia Phaea. <\/em>
\nA data escolhida foi o Dia Nacional da Mata Atl\u00e2ntica – 27 de maio que ganha ainda import\u00e2ncia maior no Ano Internacional da Biodiversidade e o local o Col\u00e9gio Marista Nossa Senhora da Gl\u00f3ria , institui\u00e7\u00e3o de ensino ligada a hist\u00f3ria do bairro que tem como lema \u201cmanter a tradi\u00e7\u00e3o, mas inovar sempre, tanto na \u00e1rea tecnol\u00f3gica como educacional\u201d.
\nO semin\u00e1rio foi idealizado para t\u00e9cnicos da \u00e1rea ambiental, agricultura familiar e org\u00e2nica, das casas de agricultura e secretarias de desenvolvimento econ\u00f4mico das cidades envolvidas na Rota Gastron\u00f4mica do Cambuci, profissionais das universidades e institui\u00e7\u00f5es de pesquisa e demais pessoas envolvidas ou interessadas no cambuci.<\/p>\n

Evento<\/h1>\n

Data: 27 de maio de 2010
\nHor\u00e1rio: 8:30 \u00e0s 16:30h
\nLocal: Sal\u00e3o Nobre do Col\u00e9gio Marista Nossa Sra.da Gl\u00f3ria
\nR. Justo Azambuja, 267 \u2013 Cambuci
\nInscri\u00e7\u00f5es: nsocioambiental@gmail.com<\/a> ou pelo telefone 3208 2399 Ramal 211 e 213<\/p>\n

Convite<\/a>
\nConfira a Programa\u00e7\u00e3o<\/a>
\nFicha de Inscri\u00e7\u00e3o <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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