{"id":20057,"date":"2020-12-23T12:08:50","date_gmt":"2020-12-23T14:08:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/?p=20057"},"modified":"2021-02-03T12:03:32","modified_gmt":"2021-02-03T14:03:32","slug":"seminario-destaca-importancia-dos-frutos-da-palmeira-jucara-para-saude-e-para-a-economia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/2020\/12\/seminario-destaca-importancia-dos-frutos-da-palmeira-jucara-para-saude-e-para-a-economia\/","title":{"rendered":"Semin\u00e1rio destaca import\u00e2ncia dos frutos da palmeira-ju\u00e7ara para sa\u00fade e para a economia"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea sabia que pesquisas cient\u00edficas apontam que o fruto da palmeira-ju\u00e7ara \u00e9 mais rico em nutrientes do que as bolinhas do a\u00e7a\u00ed? Exames fitoqu\u00edmicos indicam que seus efeitos ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade v\u00e3o al\u00e9m e est\u00e3o documentados em v\u00e1rios estudos. Sua capacidade antioxidante \u00e9 a chave para preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, desordens neurol\u00f3gicas, do c\u00e2ncer e da diabetes, al\u00e9m de ajudar a diminuir o colesterol ruim e aumentar o bom.<\/p>\n

Esse \u00e9 apenas um dos motivos para a import\u00e2ncia do IX Semin\u00e1rio Frutos da Mata Atl\u00e2ntica: o sabor da biodiversidade, promovido pelo Instituto Florestal (IF) da Secretaria de Infraestrutura e Meio Ambiente do Estado de S\u00e3o Paulo e realizado dia 18 de novembro, de forma virtual devido \u00e0 pandemia da Covid 19, com a participa\u00e7\u00e3o de parceiros como Unesp, Unifesp, Coopafasb, JICA e Coopafasb.<\/p>\n

O semin\u00e1rio teve m\u00faltiplos enfoques: um deles, saber o que a ci\u00eancia e os pesquisadores t\u00eam encontrado de novo na Mata Atl\u00e2ntica como rem\u00e9dios e alimentos e fazer a divulga\u00e7\u00e3o. \u201dO mundo vai precisar de muita coisa para comer nos pr\u00f3ximos anos e a polpa da Ju\u00e7ara ser\u00e1 um produto muito rent\u00e1vel em futuro pr\u00f3ximo\u201d, destaca Luis Alberto Bucci, diretor geral do Instituto Florestal. Segundo ele, \u00e9 importante frisar o objetivo principal do semin\u00e1rio que come\u00e7ou em 2012 para desenvolver modelos de Sistemas Agroflorestais (SAF), no Vale do Ribeira, tendo como componente principal a palmeira-ju\u00e7ara, mas tamb\u00e9m frutas nativas da Mata Atl\u00e2ntica, como cambuci, uvaia, ara\u00e7\u00e1, pitanga, cabeludinha, gabiroba, entre outras. A polpa da ju\u00e7ara j\u00e1 foi testada no Jap\u00e3o em p\u00edlulas e tem sido comercializada regionalmente.<\/p>\n

Bucci lembra, ainda, dos aspectos ecol\u00f3gicos de prote\u00e7\u00e3o \u00e0 palmeira-ju\u00e7ara que quase desapareceu devido \u00e0 grande explora\u00e7\u00e3o para corte e retirada do palmito. \u201cQueremos mudar a mentalidade dos produtores de retirada do palmito, porque \u00e9 preciso derrubar a \u00e1rvore para retirar o produto, e porque a explora\u00e7\u00e3o sem planejamento colocou esp\u00e9cie em risco\u201d, acentua.<\/p>\n

Os SAFs s\u00e3o implantados em pequenas \u00e1reas, com parceiros que cuidam dessas mudas sem interferir na sua atividade principal.<\/p>\n

De 2012 a 2019, a iniciativa contou com financiamento da ONG japonesa Versta, que re\u00fane profissionais da \u00e1rea cultural e que pretende contribuir globalmente para a redu\u00e7\u00e3o do efeito estufa e localmente para recupera\u00e7\u00e3o da Mata Atl\u00e2ntica. \u201c\u00c9 um projeto de pequena escala e grande dura\u00e7\u00e3o que come\u00e7ou em 2012 com patroc\u00ednio do Fundo Global de Meio Ambiente do Governo do Jap\u00e3o e se estende at\u00e9 2019\u201d, explica Guenji Yamazoe, funcion\u00e1rio aposentado do IF, profundo conhecedor da Mata Atl\u00e2ntica e da palmeira-ju\u00e7ara.<\/p>\n

O projeto est\u00e1 assegurado pelos pr\u00f3ximos tr\u00eas anos, com o patroc\u00ednio de duas empresas japonesas, a Mitsui e a EAON, uma rede de supermercados. Ap\u00f3s v\u00e1rias experi\u00eancias de plantio da palmeira-ju\u00e7ara \u2013 em \u00e1rea sombreada de um goiabal, em \u00e1rea ensolarada, em \u00e1reas \u00famidas, at\u00e9 com mina d\u2019\u00e1gua, com pisoteio de gado ou veado e muita mat\u00e9ria org\u00e2nica, e ainda em um chazal, \u00e1rea abandonada de planta\u00e7\u00e3o de ch\u00e1 oriundo da \u00cdndia, em 2020 o projeto entrou em nova fase.<\/p>\n

\u201cEm 2020, aproveitando a mudan\u00e7a dos patrocinadores, come\u00e7amos o repovoamento da ju\u00e7ara em \u00e1rea de vegeta\u00e7\u00e3o secund\u00e1ria e\/ou sob bananal abandonado\u201d, conta Guenji. De acordo com o especialista, a expectativa \u00e9 plantar 40 hectares. J\u00e1 foram plantados 14 hectares na \u00c1rea de Prote\u00e7\u00e3o Ambiental (APA) de Cajati. Neste ano, o projeto passou a contar com a parceria da ONG Iniciativa Verde na parte operacional.<\/p>\n

Participaram do semin\u00e1rio como palestrantes: Veridiana Vera de Rosso, da Unifesp Baixada Santista com a palestra \u201cFrutos da Mata Atl\u00e2ntica: uma abordagem translacional na pesquisa e nutri\u00e7\u00e3o\u201d; Gilberto Ohta de Oliveira, da Rede Solid\u00e1ria Sete Barras, Cooperativa da Agricultura Familiar de Sete Barras (Coopafasb) falando sobre \u201cUm olhar do produtor: oportunidades de fomento para comercializa\u00e7\u00e3o dos frutos da ju\u00e7ara\u201d; Marco Aur\u00e9lio Pizo, da Unesp Rio Claro, com o tema \u201cA diversidade das intera\u00e7\u00f5es entre animais frug\u00edvoros e plantas e a dispers\u00e3o das sementes\u201d \u00a0e Eliza Carneiro, fot\u00f3grafa e autora do livro \u201cJu\u00e7ara, a palmeira da Mata Atl\u00e2ntica\u201d. E, contou com a presen\u00e7a de Hiroshi Sato, representante-chefe da JICA no Brasil e Nanci Ven\u00e2ncio, presidente (interina) da Abjica.<\/p>\n

A grava\u00e7\u00e3o do evento est\u00e1 dispon\u00edvel no canal do Youtube \u00a0em https:\/\/youtu.be\/4GOqU7fIra8<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es: Miguel Luiz Menezes Freitas miguellmfreitas@yahoo.com.br<\/p>\n

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Voc\u00ea sabia que pesquisas cient\u00edficas apontam que o fruto da palmeira-ju\u00e7ara \u00e9 mais rico em nutrientes do que as bolinhas do a\u00e7a\u00ed? Exames fitoqu\u00edmicos indicam que seus efeitos ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade v\u00e3o al\u00e9m e est\u00e3o documentados em v\u00e1rios estudos. Sua capacidade antioxidante \u00e9 a chave para preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, desordens neurol\u00f3gicas, do c\u00e2ncer e […]<\/p>\n","protected":false},"author":97,"featured_media":20059,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20057"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/97"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20057"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20069,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20057\/revisions\/20069"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20057"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.infraestruturameioambiente.sp.gov.br\/institutoflorestal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}