Grau: Doutorado
Autor: Angelucci, Eidiomar
Titulo: O estevioside de plantas brasileiras de Stevia rebaudiana Bertoni e a potencialidade de seu emprego em alimentos. Ensaios em formulacoes hidricas e carbonatadas
Local: São Paulo – Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Data da Defesa: 1979
Paginação: 78
Notas: Tese(Doutoramento) – Universidade de Sao Paulo, 1979. Bibliografia. Tese Fitoquimica Stevia rebaudiana