Autor: Sant Ana, L. S.
Titulo: Influencia do alecrim (rosmarinus officinallis L.) na atividade de agua e oxidação lipidica de peixes de uma especie de tilapia (Oreochromis ssp – var. vermelha Florida) submetidos a salga.
Revista: REVISTA BRASILEIRA DE PLANTAS MEDICINAIS
Cidade: BOTUCATU, SP
Volume: 6
Numero: 1
Paginas: 51-55
Data: 2003