Grau: Doutorado
Autor: Rossetto, Maria Rosecler Miranda
Titulo: Teores de benzilglicosinolatos, benzilisotiocianato e sequenciamento parcial da mironase durante o desenvolvimento e amadurecimento do mamão papaia (Carica papaya L. var. sunrise solo)
Local: São Paulo – Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Data da Defesa: 2004
Paginação: 127
Notas: Tese (Doutorado)– Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas, 2004 Tese Caricacea e enzimas